Ernährung & Mindset – weil Gesundheit mehr als Essen ist.
Pflanzenbasierte Ernährungsberatung im 1:1 Coaching.
Individuell. Alltagstauglich. Ohne Diätlogik.
30 Minuten · Unverbindlich · Kein Verkaufsgespräch
1:1 Coaching
Individuell für dich
Hi, ich bin Marc.
Ich bin Ernährungsberater und Coach mit Fokus auf pflanzenbasierte Ernährung – also vegan, vegetarisch oder flexitarisch, je nachdem was zu dir passt.
Mein Ansatz: Keine Standardpläne, keine Verbote, kein Dogma.
Stattdessen schauen wir gemeinsam, was in deinem Alltag wirklich funktioniert.
Die meisten Menschen wissen längst, wie gesunde Ernährung geht.
Das Problem ist nicht das Wissen – sondern die Umsetzung zwischen Job, Stress und Sofa.
Genau da setze ich an.
Für dich, wenn...
Du dich überwiegend pflanzenbasiert ernährst – oder diesen Weg bewusst gehen möchtest.
Du weißt, wie gesunde Ernährung funktioniert, aber im Alltag nicht durchhältst.
Du keine Lust mehr auf Diäten, Kalorienzählen oder starre Programme hast.
Du eine individuelle Begleitung suchst, die zu deinem Leben passt – nicht umgekehrt.
Wichtig: Ich arbeite im 1:1 Setting – oder mit Paaren und kleinen Gruppen, die gemeinsam starten möchten.
Keine anonymen Online-Kurse, keine Massenprogramme.
Kein neuer Plan. Sondern echtes Verstehen.
Viele Ernährungsberater geben dir einen Plan und sagen: „Halt dich dran.“ Das funktioniert – solange der Plan da ist. Aber was passiert, wenn er wegfällt?
Ich arbeite anders. Mir geht es nicht darum, dir Vorschriften zu machen – sondern darum, dass du verstehst, wie Ernährung für dich funktioniert.
Ernährung
Pflanzenbasiert, flexibel, ohne Verbote. Wir finden heraus, was zu dir passt.
Mindset
Stress, Gewohnheiten, emotionales Essen – wir schauen auf die Ursachen, nicht nur die Symptome.
Alltag
Theorie ist schön. Aber es muss im echten Leben funktionieren – zwischen Job, Familie und Feierabend.
Drei Schritte. Kein Schnickschnack.
01
Kennenlerngespräch
Wir sprechen 30 Minuten – kostenlos und unverbindlich. Ich will verstehen, wo du stehst und was dich blockiert. Kein Verkaufsgespräch, sondern ehrliche Einschätzung.
02
Individuelles Coaching
Wenn es passt, starten wir. Im 1:1 Setting, per Video oder vor Ort. Keine Standardpläne – wir arbeiten an dem, was bei dir wirklich hakt.
03
Selbstständigkeit
Mein Ziel ist nicht, dass du mich ewig brauchst. Sondern dass du lernst, selbst klarzukommen – ohne Stützräder.
Vielleicht erkennst du dich hier wieder
Das sind keine erfundenen Geschichten – es sind Situationen,
die mir immer wieder begegnen.
"Abends fehlt mir einfach die Kraft."
Der Tag war lang, der Kopf ist voll. Du weißt, dass du etwas Gesundes essen solltest – aber du greifst zum Einfachsten, weil alles andere zu viel ist. Und danach kommt das schlechte Gewissen. Das lässt sich ändern – mit Lösungen, die auch mit wenig Energie funktionieren.
"Ich esse nicht aus Hunger. Ich esse, weil..."
…Stress. Langeweile. Frust. Du weißt es eigentlich – aber in dem Moment ist es egal. Emotionales Essen fühlt sich an wie ein Fehler, ist aber keiner. Es ist ein Muster. Und Muster kann man verstehen und verändern.
"Ich hab schon alles probiert.."
Low Carb, Intervallfasten, Kalorienzählen – am Anfang klappt es, dann nicht mehr. Irgendwann fragst du dich: Liegt es an mir? Nein. Es liegt an den Methoden. Wir arbeiten an dem, was wirklich dahinter steckt.
"Ich will mich verändern – aber nicht mein ganzes Leben."
Du hast keine Lust auf Dogmen, Verbote und schlechtes Gewissen. Du willst dich besser fühlen, nicht perfekt sein. Genau so arbeite ich auch: Richtung statt Regeln. Fortschritt statt Perfektion.
Was ich anbiete
Viele Ernährungsberater geben dir einen Plan und sagen: „Halt dich dran.“ Das funktioniert – solange der Plan da ist. Aber was passiert, wenn er wegfällt?
Ich arbeite anders. Mir geht es nicht darum, dir Vorschriften zu machen – sondern darum, dass du verstehst, wie Ernährung für dich funktioniert.
Einzelcoaching
60 Minuten, flexibel buchbar. Für konkrete Fragen oder punktuelle Unterstützung.
4-Wochen-Programm
Grundlagen schaffen, erste Gewohnheiten etablieren. Für den strukturierten Einstieg.
6-Wochen-Programm
Intensiver, mit Fokus auf Mindset und Stressmuster. Für nachhaltige Veränderung.
Warum ich das mache
Mit Anfang 30 zeigten meine Cholesterinwerte erste Warnsignale. Ich wusste, dass sich etwas ändern muss – aber wie?
Ich begann, mich intensiv mit Ernährung zu beschäftigen. Nicht mit Diäten, sondern mit der Frage: Was funktioniert wirklich – langfristig, im echten Leben, ohne Dogma?
Die Antwort: Eine pflanzenbasierte Ernährung, die zu mir passt. Keine starren Regeln. Keine Verbote. Sondern Balance und nachhaltige Veränderungen, die im Alltag funktionieren.
Diese Erfahrung hat mich verändert – und ich wollte sie weitergeben. Heute bin ich zertifizierter Ernährungsberater mit Schwerpunkt pflanzenbasierte Ernährung und begleite Menschen, die genau dort stehen, wo ich damals stand.
Zertifizierter Ernährungsberater
Fokus: Pflanzenbasiert & Mindset
Wissenschaftlich fundiert
Häufige Fragen
Muss ich mich vegan ernähren?
Nein. Pflanzenbasiert ist meine Leitlinie, aber keine Vorschrift. Wir finden heraus, was realistisch zu dir passt – ob vegan, vegetarisch oder flexitarisch.
Bekomme ich einen Ernährungsplan?
Nein. Starre Pläne funktionieren nur kurzfristig. Ich zeige dir, wie du selbst flexible Entscheidungen triffst – das hält langfristig.
Ich kann oder will nicht kochen.
Kein Problem. Wir arbeiten mit einfachen Lösungen – ob Airfryer, Ofen oder schnelle Basics. Es muss zu dir passen, nicht andersrum.
Ich habe wenig Zeit.
Gerade dann. Wir arbeiten innerhalb deines Alltags, nicht dagegen. Oft sind es kleine Stellschrauben, die den Unterschied machen.
Wie läuft das Kennenlerngespräch ab?
30 Minuten, per Video. Wir besprechen deine Situation und ich schätze ehrlich ein, ob und wie ich helfen kann. Kein Druck, kein Verkauf – Klarheit für beide Seiten.
Bereit für den ersten Schritt?
Du musst dich heute nicht entscheiden. Aber du kannst heute anfangen, Klarheit zu bekommen.
Im kostenlosen Kennenlerngespräch schauen wir gemeinsam auf deine Situation – ehrlich, unverbindlich, ohne Verkaufsdruck.
30 Minuten · Per Video · Unverbindlich